Vegane Backkurse in Wien

Allgemeine Kursinfos
Kursort: Steigenteschgasse 20, 1220 Wien (EG-Lokal)
Kursdauer: Ca. 3 Stunden
Preis pro Kurs: 95€ (inkl. Rezeptunterlagen und Süßspeisen zum Mitnehmen)
Anmeldung: Mail mit Name, Handynummer & Kursdatum an mail@nomnombymelli.com
-> Falls dein Wunschtermin ausgebucht ist, kannst du dich unverbindlich für die Warteliste anmelden.

Infos zu Stornierung & Co: AGBs.
Geschenkgutscheine: Falls du einen Kursplatz verschenken möchtest, maile ich dir gerne einen Gutschein. Dieser kann für jeden beliebigen Kurs eingelöst werden.


Kurs: Vegan Backen – Basics
Termin 2023 folgt!

Für alle, die sich noch nicht an veganes Backen herangetraut haben oder selbstsicherer dabei werden wollen. Du lernst die Basics (Rührteig, Mürbteig, Germteig) und wie man daraus leckere Sachen, wie Kuchen, Muffins, Strudel und Tarts zaubert.

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Kurs: Vegane Torten und Kuchen
Freitag, 7. Oktober, 17-20h (ausgebucht)
Samstag, 8. Oktober, 13-16h (ausgebucht)

Zuerst gibt es eine Einführung in die Grundteige. Danach wird gebacken, gefüllt und dekoriert. Wir machen Schokokuchen, Cheesecake, Schwarzwälder Kirsch Torte und Vanillecreme Torte.

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Kurs: Vegane Torten Part 2
Freitag, 14. Oktober, 17-20h (noch 2 freie Plätze)

Hier liegt der Schwerpunkt nicht mehr auf der Herstellung der Grundteige (diese lernen wir im „Basics“ und „Torten und Kuchen“ Kurs), sondern auf der Ausfertigung von drei unwiderstehlichen Torten: Snickers Torte, Bananenschnitte und Mannerschnitten Torte.

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Kurs: NomNom Classics
Termin 2023 folgt!

Du vermisst deine süßen Lieblinge aus der NomNom Bakery? Hier zeige ich dir, wie du drei meiner Klassiker selber backen kannst. Wir zaubern Brownies, Punschkrapfen und Cremeschnitten.

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Kurs: Vegane Patisserie
2-Tages-Workshop: Freitag, 4. November, 17-20h & Samstag, 5. November, 13-16h (ausgebucht)
2-Tages-Workshop: Freitag, 11. November, 17-20h & Samstag, 12. November, 13-16h (ausgebucht)

Preis: 190€
Gemeinsam stellen wir uns den Herausforderungen der rein pflanzlichen Patisserie! Wir veganisieren Profiteroles und diverse Entremets. Rezepte, wie veganer Mirror Glaze, Brandteig und Creme Variationen, dürfen hier nicht fehlen.

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Kurs: Vegane Weihnachtskekse
Freitag, 9. Dezember, 17-20h (ausgebucht)
Freitag, 16. Dezember, 17-20h (noch 4 freie Plätze)
Samstag, 17. Dezember, 13-16h (noch 4 freie Plätze)

In diesem Kurs dreht sich alles um klassische Weihnachtskekse – aber in rein pflanzlicher Version! Fülle deinen diesjährigen Keksvorrat mit 5 Sorten (u.a. Vanillekipferl, Zimtsterne, Spritzgebäck) auf.

–> Kein passender Termin für dich dabei? Dann buche einen Privatkurs bei mir! Infos hier.