Vegane Backkurse

Allgemeine Kursinfos
Kursort: Aspernstraße 20, 1220 Wien („Gärtnerei Ganger“)
Kursdauer: Ca. 3 Stunden (14 – 17h)
Preis pro Kurs: 90€ (inkl. Rezeptunterlagen und Süßspeisen zum Mitnehmen)
Für TeilnehmerInnen unter 16 Jahren gibt es einen Rabatt von 15%.
Sonstige Rabatte sind leider nicht möglich.

Anmeldung: Mail mit Name, Handynummer, Kursname & Kursdatum an mail@nomnombymelli.com.
Infos zu Stornierung & Co: AGBs.
Geschenkgutschein: Gerne maile ich dir einen Gutschein, falls du Kurse verschenken möchtest. Der Gutschein ist ein allgemeiner Wertgutschein, d.h. er kann für jedes Datum eingelöst werden (Bitte um zeitgerechte Anmeldung!).

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Kurs: Vegan Christmas
Samstag, 7. Dezember  (ausgebucht)
Sonntag, 8. Dezember  (ausgebucht)

Auch die Weihnachtszeit kannst du vegan genießen! Wir veganisieren nicht nur Weihnachtskekse. Es gibt weitere ausgefallene Desserts wie Lebkuchen Cupcakes und Bratapfelkuchen.


Kurs: Vegan Backen – Basics
Samstag, 8. Februar 2020  (4 freie Plätze)
Sonntag, 9. Februar 2020  (5 freie Plätze)

Für alle, die sich noch nicht an veganes Backen herangetraut haben oder selbstsicherer dabei werden wollen. Du lernst die Basics (Rührteig, Mürbteig, Germteig) und wie man daraus leckere Sachen, wie Kuchen, Muffins, Cookies, Strudel und Tarts zaubert.


Kurs: Vegane Muffins und Cupcakes
Samstag, 7. März
  (6 freie Plätze)

Blick mit mir in die Welt der unendlichen Cupcake-Variationen. Erfahre die Geheimnisse meiner rein pflanzlichen Teige und Frostings und verziere dann deine eigenen Cupcakes mit diversen Deko-Möglichkeiten.


Kurs: Vegan und Glutenfrei backen
Sonntag, 8. März  (7 freie Plätze)

Nicht nur vegan, sondern ebenfalls glutenfrei? Auch das ist kein Problem. Wir backen gemeinsam Cookies, Kuchen und Muffins und reden über den Einsatz der unterschiedlichen glutenfreien Mehlsorten.


Kurs: Vegane Torten und Kuchen
Samstag, 9. Mai  (6 freie Plätze)
Sonntag, 10. Mai (9 freie Plätze)

Zuerst gibt es eine Einführung in die Grundteige. Danach wird gebacken, gefüllt und dekoriert. Wir machen Schokokuchen, Streuselkuchen, Schwarzwälder Kirsch Torte und Vanillecreme Torte.


Kurs: Vegane Torten Part 2
Samstag, 23. Mai  (7 freie Plätze)
Sonntag, 24. Mai  (10 freie Plätze)

Hier liegt der Schwerpunkt nichtmehr auf der Herstellung der Grundteige (dies lernen wir im „Basics“ und „Torten und Kuchen“ Kurs), sondern auf der Ausfertigung von drei unwiderstehlichen Torten: Malakoff Torte, Bananenschnitte und Cookie Torte.


Kurs: NomNom Classics
Samstag, 20. Juni  (10 freie Plätze)
Sonntag, 21. Juni  (9 freie Plätze)

Du vermisst deine süßen Lieblinge aus der NomNom Bakery? Hier zeige ich dir, wie du drei Klassiker selber backen kannst! Wir zaubern Brownies, Punschkrapfen und Cremeschnitten.