Was wäre der Sommer ohne Beerentorten? Dieses Kunstwerk kommt ganz ohne schwerer Buttercreme aus. Hier greife ich auf eine erfrischende Joghurtcreme zurück, die nicht nur zauberhaft rosa aussieht, sondern auch… Read more Beeren Joghurt Torte / Berry Yoghurt Cake →
(in Kooperation mit MyEy) Zu Ostern wird es für viele doppelt so schwer, den Verzicht auf Eier durchzusetzen. Ich bin mit einer vegan lebenden Family gesegnet, weiß aber von Freunden,… Read more 3 süße Rezepte für Ostern →
(scroll down for the english recipe) Kaum wird es herbstlich, habe ich riesige Lust auf Maroni. Deswegen ist diese flaumige Schokotorte mit süßer, zarter Maronicreme jedes Jahr ein Muss auf… Read more Maronicreme Torte / Chestnut Cream Cake →
Was ist besser als Schokolade? Weiße Schokolade! Oder doch beides? Für alle die sich auch nicht entscheiden können, gibt es hier ein Rezept mit heller Reis-Schokolade in traumhafter Mousse-Form und… Read more Weiße Schokomousse Torte mit Schokodrip und Erdbeeren →
(scroll down for the english recipe) Wie muss das perfekte Cookie schmecken? Meine Antwort lautet: Außen leicht knusprig und innen noch fudgy. Mit Schokostückchen, die beim Reinbeißen auf der Zunge… Read more Glutenfreie Chocolate Chip Cookies / Glutenfree Cookies →
Es ist interessant, wie unterschiedlich Menschen auf veganen Ei-Schnee reagieren. Viele finden ihn total cool und freuen sich, nicht auf klassische Mehlspeisen wie Biskuitrolade, Kardinalschnitte und Schaumschnitte verzichten zu müssen.… Read more Beeren Schaumschnitte →
Die häufigste Frage von meinen nichtveganen (und auch veganen) KundInnen ist und bleibt: „Wie macht’s ihr das mit den Eiern?“Meine Antwort dazu ist so simpel, dass es viele gar nicht… Read more Eier ersetzen →
(scroll down for the english recipe) Fast keine Torte wurde bei uns in der Bakery so oft bestellt wie unsere vegane Snickers Torte. Kein Wunder, denn die Kombi aus Karamell,… Read more Vegane “Snickers” Torte / Vegan “Snickers” cake →
