Als ich vor einigen Jahren Torten für den Vegan Bake Sale am Stephansplatz gespendet habe, war meine Regenbogentorte am schnellsten ausverkauft. Vor allem die Kinder waren ganz begeistert von den… Read more Vegane Regenbogen Torte →
Der Dattelbär* versorgt mich nicht nur bei meinen Backkursen mit supercremigen Datteln. Auch zuhause hab ich immer eine voll gefüllte Box im Kühlschrank. Sie dürfen meist in meine Smoothies hüpfen.… Read more Kokos Kirsch Torte mit Datteln gesüßt →
Sommerzeit ist Cocktailzeit, jipiiie! Und da ich so ziemlich alles gerne in süße essbare Kreationen umwandle, gibt es heute einen meiner Lieblingscocktails in Tortenform für dich: Pina Colada!Hier finden sich… Read more Pina Colada Torte →
Diese veganen Himbeer-Schokoladen Cupcakes sind ausnahmsweise nicht mit meinem klassischen Frosting garniert, sondern mit einer hübschen, leichten Himbeersahne. Genau das richtige für den Sommer! Und ich kann versprechen: Die kleinen… Read more Himbeer-Schoko Cupcakes →
Was macht man, wenn man Produktproben von Lotus geschickt bekommt? Sich durchschnabulieren, genau. Und danach? Etwas noch Süßeres daraus zaubern. :)Lotus hat meinem Papa und mir ein paar ihrer veganen… Read more Mandel-Karamell Cupcakes →
Wieder ein neues Rezept, das zeigt: Ostern geht auch ganz ohne Eier! Vegane Osterpinze gehört zum jährlichen Osterfrühstück dazu. Sie ist mit Pflanzenmargarine, hausgemachter Marmelade oder pur ein Genuss. Es… Read more Osterpinze →
Vegan backen ist aufwendig und kompliziert. Man benötigt dutzende Ersatzprodukte, die es nur in Reformhäusern gibt. Und außerdem schmeckt’s sowieso nicht authentisch. – All diese Vorurteile kann ich hoffentlich mit… Read more Marmorkuchen – einfach, schnell, vegan! →
Am 17. März ist St. Patrick’s Day! Und obwohl dieser Tag ein irischer Nationalfeiertag ist, wird er auch bei uns gerne gefeiert. Ich denke beim St. Patrick’s Day an Irish… Read more Guinness Schoko Cupcakes →
