Wie muss das perfekte Cookie schmecken? Meine Antwort lautet: Außen leicht knusprig und innen noch fudgy. Mit Schokostückchen, die beim Reinbeißen auf der Zunge schmelzen.Und das alles kannst du haben… Read more Glutenfreie Chocolate Chip Cookies →
Es ist interessant, wie unterschiedlich Menschen auf veganen Ei-Schnee reagieren. Viele finden ihn total cool und freuen sich, nicht auf klassische Mehlspeisen wie Biskuitrolade, Kardinalschnitte und Schaumschnitte verzichten zu müssen.… Read more Beeren Schaumschnitte →
Die häufigste Frage von meinen nichtveganen (und auch veganen) KundInnen ist und bleibt: „Wie macht’s ihr das mit den Eiern?“Meine Antwort dazu ist so simpel, dass es viele gar nicht… Read more Eier ersetzen →
Fast keine Torte wurde bei mir in der Bakery so oft bestellt wie meine vegane Snickers Torte. Kein Wunder, denn die Kombi aus Karamell, Schokolade und Erdnüssen, die an den… Read more Vegane „Snickers“ Torte / Vegan „Snickers“ Cake →
