Die schwimmenden Schweine der Bahamas – meine Erfahrung als Veganerin. Seit drei Jahren hängt in der Garderobe meiner Backstube ein Foto von drei Schweinen, die im Meer plantschen. Schon öfter… Read more Die schwimmenden Schweine der Bahamas →
(in Kooperation mit MyEy) Zu Ostern wird es für viele doppelt so schwer, den Verzicht auf Eier durchzusetzen. Ich bin mit einer vegan lebenden Family gesegnet, weiß aber von Freunden,… Read more 3 süße Rezepte für Ostern →
(scroll down for the english recipe) Kaum wird es herbstlich, habe ich riesige Lust auf Maroni. Deswegen ist diese flaumige Schokotorte mit süßer, zarter Maronicreme jedes Jahr ein Muss auf… Read more Maronicreme Torte / Chestnut Cream Cake →
Seit 2 Jahren sind wir nun der rosa Blickfang in der Lilienbrunngasse. Sooo viele Geschichten gäbe es zu erzählen. So viel tolle Momente und auch genügend Schwierigkeiten zu bewältigen. Aber… Read more 2 Jahre NomNom – Ein Rückblick in Bildern →
Was ist besser als Schokolade? Weiße Schokolade! Oder doch beides? Für alle die sich auch nicht entscheiden können, gibt es hier ein Rezept mit heller Reis-Schokolade in traumhafter Mousse-Form und… Read more Weiße Schokomousse Torte mit Schokodrip und Erdbeeren →
(scroll down for the english recipe) Wie muss das perfekte Cookie schmecken? Meine Antwort lautet: Außen leicht knusprig und innen noch fudgy. Mit Schokostückchen, die beim Reinbeißen auf der Zunge… Read more Glutenfreie Chocolate Chip Cookies / Glutenfree Cookies →
Es ist interessant, wie unterschiedlich Menschen auf veganen Ei-Schnee reagieren. Viele finden ihn total cool und freuen sich, nicht auf klassische Mehlspeisen wie Biskuitrolade, Kardinalschnitte und Schaumschnitte verzichten zu müssen.… Read more Beeren Schaumschnitte →
Die häufigste Frage von meinen nichtveganen (und auch veganen) KundInnen ist und bleibt: „Wie macht’s ihr das mit den Eiern?“Meine Antwort dazu ist so simpel, dass es viele gar nicht… Read more Eier ersetzen →
