Mithilfe dieser Liste kannst du nun vegan und palmölfrei braten, backen und Brote streichen. :) Egal, ob Tortencremen oder Butterbrot – Fett ist in der Küche unverzichtbar. Wenn man nicht… Read more Palmölfreie & vegane Margarine →
(please scroll down for the english recipe) Bei dieser Torte wird dir niemand glauben, dass sie vegan ist. Der Teig ist soo schön locker und das Frosting unbeschreiblich zart und… Read more Vegane Schokoladentorte / Vegan Chocolate Cake →
Wien ist zu einem Paradies für VeganerInnen geworden. Das Angebot an pflanzlichen Speisen ist sogar in „konventionellen“ Restaurants so verbreitet, dass ich mich in diesem Restaurantführer auf rein vegetarische Lokale… Read more Vegan in Wien (7. – 23. Bezirk) →
Wien ist zu einem Paradies für VeganerInnen geworden. Das Angebot an pflanzlichen Speisen ist sogar in “konventionellen” Restaurants so verbreitet, dass ich mich in diesem Restaurantführer auf rein vegetarische Lokale… Read more Vegan in Wien (1. – 6. Bezirk) →
(please scroll down for the english recipe!) Alle veganen Cheesecake Rezepte, die man im Internet so findet, verlangen, das Sojajoghurt zuerst über Nacht abtropfen zu lassen. Oft habe ich schlichtweg… Read more Veganes Cheesecake →
Heute zeige ich dir, wie und warum man Schokolade temperiert. Und danach gibt’s als Belohnung ein Rezept für vegane Pralinen mit Krokant-Karamell Füllung. Warum Schokolade temperieren? Der Temperier-Vorgang kontrolliert die… Read more Schokolade temperieren für Pralinen →
Es war mir immer ein großes Rätsel, wie Eisknödel zuhause hergestellt werden können – bis ich es selber ausprobiert habe. Einbisschen chaotisch geht’s schon zu, weil Eiscreme anscheinend keine große… Read more Eismarillenknödel →
Ich habe liebend gerne Nutella gegessen. Am liebsten zum Frühstück, damit der Tag gleich so richtig ausgewogen starten kann. Aber Spaß beiseite. So ein cremiger Nuss-Nougat Aufstrich kann nicht nur… Read more Veganes “Nutella” →
