Palmölfreie & vegane Margarine
Mithilfe dieser Liste kannst du nun vegan und palmölfrei braten, backen und Brote streichen. :)
Egal, ob Tortencremen oder Butterbrot – Fett ist in der Küche unverzichtbar. Wenn man nicht mehr auf tierische Butter zurückgreifen möchte, ist die beste und gesündeste Alternative Pflanzenöl. Zum Backen von leckeren Rührteigen kann man problemlos Sonnenblumenöl oder Rapsöl hernehmen und für Rohkosttörtchen ist Kokosöl eine gute Variante.
Wenn die Konsistenz allerdings sehr wichtig ist, möchte man auf stabileres Fett zurückgreifen. Hier gibt es schon eine große Auswahl an pflanzenbasierten Marken. Wenn diese dann auch noch palmfettfrei sind, ist das umso schöner! Da die Nutzung von Palmfett ein sehr komplexes Thema ist und ich niemanden belehren möchte (ich schaffe es selber nicht, komplett auf palmfetthaltige Produkte zu verzichten), möchte ich dieses heute überspringen und sozusagen gleich zur Praxis übergehen und dir die Alternativen dazu aufzeigen.
Neben diesen Margarine-Marken gibt es übrigens noch weitere Pflanzenfette, die du zwar weniger für deinen Frühstückstoast, aber z.B. für Tortencremen und Cupcake Frostings hernehmen kannst: Dr. Goerg Kokosspeisefett und Ceres sind zwei Marken, die speziell desodoriertes Kokosfett anbieten, das vor allem für Backen und Kochen gemacht wurde. Außerdem gibt es noch Sheabutter und Kakaobutter, welche ebenfalls recht neutral schmecken, aber etwas härter sind – und teurer.
Wenn du folgende Liste noch erweitern kannst, bitte kommentieren. :)
Vioblock
Basis: Kokosfett, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Ackerbohnen
Kaufen: Billa (Ö)
Weitere Infos: Vegan-Label
Flora
Basis: Kokosfett, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Ackerbohnen
Kaufen: Billa (Ö)
Weitere Infos: Vegan-Label
Buttella Sonnenblumenmargarine
Basis: Sonnenblumenöl, Kokosfett
Kaufen: Aldi (D)
Weitere Infos: Vegan-Label
Clever Sonnenblumenmargarine
Basis: Sonnenblumenöl, Rapsöl, Kokosfet, Emulgatoren, Salz, Aroma, Citronensäure, Carotin, Vitamine
Kaufen: Billa (Ö)
Gut & Günstig Sonnenblumenmargarine
Basis: Sonnenblumenöl, Kokosfett
Kaufen: Edeka (D)
Weitere Infos: Vegan-Label
Goldina Rapsmargarine
Basis: Rapsöl
Kaufen: Rewe (D)
Landkrone Bio Chia-Kokos
Basis: Rapsöl, Sheabutter, Kokosfett
Kaufen: Maran Vegan (Ö) und online
Weitere Infos: Bio
Landkrone Veganer Block
Basis: Kokosfett, Sheabutter, Sonnenblumenöl
Kaufen: Online
Weitere Infos: Bio
Penny Sonnenblumenmagarine
Basis: Sonnenblumenöl, Kokosfett
Kaufen: Penny (Ö)
Rama 100% pflanzlich
Basis: Rapsöl, Sheabutter, Kokosfett
Kaufen: Billa (Ö)
Weitere Infos: Vegan-Label
Sojola Streichfett
Basis: Soja, Sonnenblumenöl, Kokosfett
Kaufen: Edeka (D)
Weitere Infos: Vegan-Label
Senna Bravocado
Basis: Rapsöl, Avocado, Kokosfett
Kaufen: Hofer (Ö)
Weitere Infos: Vegan-Label
Schlagfix Rapsmargarine
Basis: Rapsöl
Kaufen: Online
Weitere Infos: Vegan-Label
Naturli Veganes Streichfett
Basis: Rapsöl, Kokosfett, Sheabutter, Mandeln
Kaufen: Denns, Billa (Ö)
Weitere Infos: Bio
Haferblock
Basis: Hafermehl, Kokosfett, Sheabutter, Sonnenblumenöl
Kaufen: Denns, Edeka, Rewe
Weitere Infos: Bio
Mein absoluter Favorit fehlt hier In der Liste leider:
“ Da lacht das Kalb“ / Cook & Bake / Kitchen Oil von Black Elephant Manufaktur.
Kennst Du die? Die sind echt lecker – bio, vegan. Palmölfrei, in Glasverpackung oder Papier und mit einem echten Buttergeschmack – unglaublich lecker.
Uii, die klingt ja cool. Werd ich mal auschecken und dann ergänzen. Danke, Daniela!
Hi!
Die Naturli- veganes Streichfett gibts bei Merkur und ist palmölfrei. Streichzart auf jeden Fall fürs Brot und sicher auch fürs Backen geeignet: https://www.naturli-foods.com/de/
Stimmt, das fehlt noch in der Liste! Danke, Magdalena! :)
Frage:
Wenn da „Kokos“ steht bei den Inhaltsstoffen, das ist ja wohl auch wieder was von der Palme, wird da nicht auch der Regenwald gekillt?
Utopia setzt die Ja-Sonnenblumen Magarine nicht als vegan, da die Aromen aus Milch gewonnen werden
Danke für die Info, Bastian!
Hallo!
Hast du bei den nicht vegan gelabelten Sachen nachgefragt was da genau drinnen ist?
Vitamin D, Aromen sowie Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind ja möglicherweise nicht vegan.
Ja leider, Fritz!
Ich hab mit bestem Wissen und Gewissen recherchiert, um hier ausschließlich vegane Produkte aufzulisten. Für Fehlerhinweise und Updates bin ich aber jederzeit dankbar!
Alles klar, danke Melli!
Danke!